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Dem Kochen auf den Grund gehen, Mise en place, Schnittarten, Fonds und Saucen, Grundzubereitungsarten, filetieren und tranchieren, Freude am Kochen, Liebe zum Produkt.
Für die Samstagkurse können sich bis 10 zu Kochinteressierte anmelden. Die Möglichkeit zum Essen Gäste einzuladen besteht, pro Gast sFr. 95.00
Dauer ca. 6 Std. 3 - 3 ½ Stunden kochen danach geniessen. |
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